Plattform für alle Weinproduzenten

 Was bei all dem Jubel und gegenseitigen Komplimenten unterging, war die inzwischen schmerzhaft bewusst gewordene Tatsache, dass kein wirklich tragfähiges Nutzungskonzept existierte. Die Organisation des an und für sich von der Ortsgemeinde Berneck verwalteten Hauses übernahm Daniel Fürst vom Trägerverein Culinarium. Wie auch aus dem Vorstand der Ortsgemeinde zu vernehmen ist, ein begnadeter Redner und Motivator. Ein Mann voller Ideen und Visionen.

Dennoch passierte im Haus des Weines nicht viel. Kaum Veranstaltungen, kaum Verkostungen. Es fehlte an einer Ablauforganisation, an einem durchdachten Werbekonzept. Es fehlte daran, das Haus zielgerichtet mit Leben zu erfüllen. Zum Glück konnten mit Marlen Oggier und Pia Ulmann zwei engagierte Frauen gewonnen werden, die, assistiert von Gabi Kuster in der Administration je länger je besser als Gastgeberinnen und Organisatorinnen vor Ort sich um die Aufgaben des Hauses kümmerten.

Idee gewann langsam an Kontur

 Und langsam, ganz langsam gewann die Idee des „Haus des Weines“ auch inhaltlich und in der Umsetzung an Kontur. So konnten dann über das ganze Jahr 2019 gesehen etwa 1´400 Flaschen Wein verkauft und 3´500 Gäste bei Kundenanlässen, Degustationen, offenen Samstagen, Chorabenden oder auch Hochzeitsfeiern begrüsst werden. Im Herbst vergangenen Jahres hat Daniel Fürst seinen Posten bei Culinarium verlassen und ist an seine ehemalige Wirkungsstätte in Schaffhausen zurückgekehrt. Mit Elisabeth Federer Heule hat die stellvertretende Geschäftsführerin von Culinarium auch im Haus des Weines das Ruder übernommen. Als Bernecker Kleinwinzerin hatte sie sich in Sachen „Haus des Weines“ immer zurückgenommen. „Ich musste aber im Oktober einsteigen, da Culinarium eine Leistungsvereinbarung mit der Ortsgemeinde Berneck hat. Obwohl wir mit anderen Projekten ausgelastet sind, da wir nur ein kleines Team haben. Aber sonst konnte niemand übernehmen. Wichtig für mich als Bernecker Winzerin ist, dass ich mich in dieser zusätzlichen Aufgabe strikt neutral verhalte.“

Mit Gegebenheiten anfreunden

 Das engagierte Team im Haus des Weines ist nach eigenen Angaben „später gekommen“, musste sich mit den Gegebenheiten anfreunden und zurechtkommen. „Ganz wichtig ist, dass Ruhe in den Betrieb gebracht und ein stringentes Betriebsreglement aufgestellt wurde. Wir haben in wenigen Wochen eine Ablauforganisation geschaffen und jedem die passenden Aufgaben zugeteilt“, stellt Elisabeth Federer fest. Und fügt mit einem Schmunzeln hinzu: „Vielleicht haben am Anfang die Frauen und ihre praktischen Überlegungen gefehlt.“