Wer kennt sie nicht, die Beizen, welche längst der Vergangenheit angehören. Aber natürlich ebenso die Stammtische und die Spezialitäten der Häuser. Erinnerungen werden wach an die Musikbox, Flipperkästen, «Tschütteli-Kästen» oder Dartspiele.

In Walzenhausen gab es einst mehr als 30 Restaurants. Das «Landhaus» und die «Aussicht» verfügten über das oben genannte Interieur. Im «Rosenberg» konnte Dart gespielt werden. So kamen während des Auftritts von Sabina Deutsch immer wieder Erinnerungen auf.

Alte Erinnerungen auffrischen

«Friedau» war eine Hommage an die Beiz, welche in dritter Generation von Romy geführt wurde. Sie musste das Haus nach zwanzig Jahren aufgeben, da es einem Immobilienhai gehörte, der es abriss, um eine Generationensiedlung bauen zu lassen. Nun erinnerte sie sich zurück, beispielsweise an die Spezialität des Hauses «Fleischvogel mit Stock».

Nun, in Walzenhausen waren es der «Pantli» in der «Heimat» oder die «Appenzeller Nussgipfel mit Puderzucker» in der «Gebhardshöhe». Und dann die Stammgäste. Sie unterstützen jedes Wirtshaus, so auch in Walzenhausen. Darüber gibt es jede Menge Anekdoten.

Fantastische Stimme

Natürlich wurden die Lieblingslieder in der Juck-Box gedrückt und immer wieder gehört. Die sang Sabina Deutsch live auf der Bühne in der MZA, wo die Turnhalle sich in eine Wirtschaft verwandelte und beinahe bis auf den letzten Platz besetzt war.